検索で「SUUNTO（スント）、ロック解除」で辿り着いて来られる方が数人いらっしゃったので、ロックの解除方法を記載しておこうと思います。
基本のボタン操作
基本的なボタン操作は上の画像のとおりです。
右下の３番のボタンのボタンがＬＯＣＫ（ロック）ボタンですね。
ロック解除の仕方について
右下に鍵（錠前）のマークが出ているときは、ロックされています。この状態になっているときは、ボタン操作をしても何も変わりません。
ロックの設定、ロックの解除は共に３番のボタンの長押しです。ではロックを解除してみましょう。
右下のボタンを長押しすると、「Unlock」と表示されます。ロックをする場合は「Lock」と表示されます。
無事にロック解除されました。
まとめ
SUUNTOは日本語のマニュアルが無いので、変なところですぐ設定に戸惑ってしまいます。何かの拍子で押してしまっていつの間にかロックが設定されてしまった場合もこれで安心ですね。
SUUNTO（スント）からは最近「SUUNTO AMBIT3 VERTICAL（スント アンビット3 バーティカル）」というモデルが発表されたばかりですね。2016年2月12日から発売されます。
トレイルランニングやマウンテンバイク、あるいはヒルクライムレースやスキー、スノーボードなどのバーティカルスポーツに役立つ昨日が充実したGPS内臓のモデルのようです。ぱっと概要を読んでみると、高度計の精度が高くなったりバッテリーの最大持続時間が100時間（PEAKはGPSデータ取得頻度60秒毎で最大50時間）と延びているようです。
まだSUUNTO(スント) AMBIT3 PEAKも買ったばかりですし、気に行っているので買い換えの予定はないですが、新製品の発表は楽しいですね。
SUUNTO（スント）の取扱い方法についての記事はこちら
https://yama10camera.com/suunto-ambit3-peak-1/
https://yama10camera.com/suunto-ambit3-peak-2/